原料
低筋面粉: 70克， 鸡蛋: 4只， 酸奶: 60， 细砂糖: 40克， 色拉油: 50克， 葡萄干，黑加仑: 适量， 白醋: 几滴， 桂花蜜: 一小勺
步骤
1蓝莓酱夹心蛋糕卷
2蛋黄4只 色拉油， 酸奶白醋几滴，桂花蜜 一起搅拌均匀
3加入低粉搅拌均匀，
4蛋白4只加白砂糖 打发至如上
5挖一勺打发好的蛋白和入蛋黄， 用切刀法拌匀（记住不能打圈搅拌）
6再把搅拌过的蛋黄全部倒入蛋白盆， 和匀。
7倒入28寸方盘， 地下铺一层油纸， 上面撒一下葡萄干，黑加仑
8用力把起泡震出来， 然后用刮刀把表面整理平
9180℃预热烤箱5分钟， 放入烤盘底层， 上下火160℃烤20分钟 脱模后放至温热，
10摸适量蓝莓汁， 卷成型后， 放冰箱冷藏30分钟即可食用。
11打嘴不放有木有?
12如法炮制
13举一反三
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小技巧
基础做法学会了以后， 想吃啥口味的就做啥哦?
