原料
黄豆: 1碗半， 面条: 400克， 芝麻粒: 1/3杯， 矿泉水: 8-10杯， 西瓜: 100克， 猕猴桃: 2颗， 盐: 少许
步骤
1将黄豆洗净，在冷水中泡一晚
2将黄豆去皮，与芝麻粒一起倒入果汁机中，再加入矿泉水，打烂
3把打好的黄豆汁倒入过滤网过滤
4将猕猴桃去皮，切成圆片；西瓜取肉，切成三角形状备用
5锅中加水烧沸，倒入面条略煮
6将煮熟的面条捞出，沥干水分，盛入碗中
7将过滤好的黄豆汁倒入作法6的面条碗中
8将水果依序排入作法7的面条碗中，最后放上装饰
小技巧
1、我这回用的是日式面条，当然，面条不用太拘泥，水果也可以按喜好来~ 2、盐可以另外准备，依个人喜好加入。 3、黄豆去皮的做法：将黄豆倒入锅中，加入水（水量以没过黄豆为宜），煮滚，转小火慢慢煮熟关火，冷却后用手揉搓使黄豆皮脱落，再用水冲洗即可。
