用料主料：面粉、鲜鱿鱼、芹菜丝、胡萝卜丝、鸡蛋调料：盐、味精、胡椒粉、葱丝、油
1、将所有用料调和成稀面糊。 2、平底锅内加少许油，倒入适量的面糊，摊成薄饼，两面煎脆。 3、出锅，切成小块，装入盘中即可食用。
制作关键 调好的粉浆不能有面粉颗粒。 掌握好煎薄饼的温度。
