![](/images/node/21/216992.webp?1638103304)
原料
阿根廷红虾: 5只, 蒜末: 量依照个人喜爱, 姜末: 量依照个人喜爱, 葱末: 量依照个人喜爱, 青椒小块状: 量依照个人喜爱, 粉丝: 半把, 料酒: 若干, 橄榄油: 2茶勺, 麻油: 半茶勺, 生抽: 1茶勺, Pink Salt: 研磨器2圈
步骤
1去肠线去壳(留着首尾的壳),背部肉剪开不剪段,处理完一排摊开放盆子上,加料酒和盐腌制若干分钟。
![](/images/seq/75/759211.webp?1638156914)
2烤盘上依次放盐,泡软带点水的粉丝和麻油。
![](/images/seq/75/759212.webp?1638156914)
3将所有蔬菜辅料末加生抽和橄榄油拌匀
![](/images/seq/75/759213.webp?1638156914)
4将辅料末均匀铺满虾肉和粉丝上,每只虾之间保持一定的距离。
![](/images/seq/75/759214.webp?1638156914)
5烤箱预热180度10分钟,然后放入虾烤15-20分钟即可
![](/images/seq/75/759215.webp?1638156914)
小技巧
1)虾如果小可适当调整烤的时间。 2)虾要全部覆蓋粉丝,不然粉丝会烤干烤硬影响口感。