原料
鸡蛋: 5个, 低筋面粉: 80克, 玉米油: 45克, 细砂糖: 85克, 牛奶: 40克
步骤
1准备食材
2把蛋黄蛋清分离,把蛋清打发,先用低速最后用高速,分三次加入细砂糖,一块打,砂糖稍微留一点
3把蛋黄加入留下的一点砂糖一起搅拌均匀
4分三次加入低筋粉,到搅拌均匀的蛋黄液中,一起搅拌
5舀一勺蛋清末到搅拌好的蛋黄液中
6把蛋黄液倒入打好的蛋清液中,一起搅拌,搅拌到看不到白色
7倒入准备好的纸杯中,八分满
8我根据个人喜好加入了蔓越莓,红豆,入烤箱180度烤45分钟,时间自己掌握,可以用牙签扎进去,抽出来没有稀的即可