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原料
五花肉馅: 200克, 料酒: 1勺, 甜面酱: 180g 2袋, 黄豆酱: 180g 1袋, 鸡蛋: 3个, 葱花: 适量, 大蒜: 2瓣, 姜末: 少许, 糖: 2大勺, 味素: 1勺, 油: 2勺
步骤
1葱姜蒜末,加油炒香,加肉末,加料酒,炒到肉末变色
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2加入打好的鸡蛋,翻炒
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3炒到肉末和鸡蛋都熟了,加甜面酱,豆瓣酱,糖,味素,小火翻炒
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4炒到颜色油量即可,放凉就可以装进保温盒里保存了,可以做炸酱面,也可以蘸黄瓜,哈哈哈
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5炸酱面
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小技巧
糖,酱都可以依照个人口味增减 鸡蛋和肉也可以选择性的加一样