原料
白萝卜: 半根， 面粉: 两杯， 虾皮: 一小把， 香油: 稍微多一点， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量， 小香葱: 适量
步骤
1半个萝卜先擦成丝
2用少量盐腌制
3用两小杯面粉、先慢慢加入50度热水、再慢慢加入凉水大约小半杯、搅至没有干面粉轻轻揉均
4盖上湿布醒也可以
5醒半个小时
6挤掉萝卜丝水分
7加香葱
8加虾皮和胡椒粉
9再加香油要多一点、味才好
10搅拌均匀
11面醒好了分成两块、擀开其中一个
12把萝卜丝放入
13包住
14收口、多余的面扯掉
15再翻过来擀开
16锅里放油、先烙一面再盖锅盖烙另一面、两面金黄、大概十几分钟就好了
