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原料
步骤
1花生➕花椒大料入高压锅压熟。没有高压锅就提前一晚泡好花生,再煮到熟透,软一些即可,不需要煮到面
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2煮到这种状态
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3扒皮(嫌麻烦可以免去)
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4也可以放蒜臼里,捣碎
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5再倒入水,花生皮自然就浮起来了
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6这种大小即可,不要太碎
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7芹菜梗切碎+花生入豆浆机,米糊模式。嫌麻烦可以忽略,我个人比较喜欢这样营养丰富的蔬菜浓汤
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8高压锅里煮花生的水不要扔,连同花生碎、米糊倒在一起煮开
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91-2个鸡蛋
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10加水
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11面粉加入蛋水液
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12这样做出来的面糊又软又香
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13面糊下入煮开的锅里,再倒入切碎的芹菜叶
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14只加盐,即可出锅。什么胡椒、鸡蛋、醋、香油统统不要
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