原料
步骤
1花生➕花椒大料入高压锅压熟。没有高压锅就提前一晚泡好花生,再煮到熟透,软一些即可,不需要煮到面
2煮到这种状态
3扒皮(嫌麻烦可以免去)
4也可以放蒜臼里,捣碎
5再倒入水,花生皮自然就浮起来了
6这种大小即可,不要太碎
7芹菜梗切碎+花生入豆浆机,米糊模式。嫌麻烦可以忽略,我个人比较喜欢这样营养丰富的蔬菜浓汤
8高压锅里煮花生的水不要扔,连同花生碎、米糊倒在一起煮开
91-2个鸡蛋
10加水
11面粉加入蛋水液
12这样做出来的面糊又软又香
13面糊下入煮开的锅里,再倒入切碎的芹菜叶
14只加盐,即可出锅。什么胡椒、鸡蛋、醋、香油统统不要