洋葱: 一个， 青椒: 半个， 蒜: 少量， 葱: 少量， 辣椒粉: 半勺， 孜然粉: 半勺， 料酒: 一勺
1把鱿鱼块或者鱿鱼须清洗切好，在开水里灼一下，一两分钟即可。然后在凉水里过滤一下沥干备用。
2把辅料:洋葱，青椒，蒜，葱等切好备用。
3准备好油锅，把所有辅料在高温油里爆炒，放入适量盐，耗油。不断翻炒。
4辅料炒得半分熟时再把鱿鱼倒入翻炒，撒点辣椒粉，孜然粉，味精，继续翻炒几分钟即可。
辣椒粉和孜然粉也可用辣椒酱或者老干妈等自己喜欢的酱料代替。
