爆炒鱿鱼 0

原料

鱿鱼: 500g, 青红椒,葱姜蒜: 若干

步骤

1新鲜的鱿鱼,切小段

2青椒,切切切

3青椒葱姜蒜+鱿鱼全家欢

4水开后,放鱿鱼放些料酒一起略焯下水再捞出备用

5锅入少许油放姜蒜辣椒炝锅翻炒

6放入焯过水的鱿鱼爆炒,超级吃辣的人,再放一把辣椒干一起炒,放入糖,盐,料酒调味(喜欢孜然味的可加少许孜然粉),最后放鸡精或一勺味极鲜生抽提鲜。(爆炒时间不要太长以防鱿鱼口感过老)

7放一些薄荷叶略炒下出锅装盘啦

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