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原料
鱿鱼: 500g, 青红椒,葱姜蒜: 若干
步骤
1新鲜的鱿鱼,切小段
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2青椒,切切切
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3青椒葱姜蒜+鱿鱼全家欢
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4水开后,放鱿鱼放些料酒一起略焯下水再捞出备用
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5锅入少许油放姜蒜辣椒炝锅翻炒
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6放入焯过水的鱿鱼爆炒,超级吃辣的人,再放一把辣椒干一起炒,放入糖,盐,料酒调味(喜欢孜然味的可加少许孜然粉),最后放鸡精或一勺味极鲜生抽提鲜。(爆炒时间不要太长以防鱿鱼口感过老)
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7放一些薄荷叶略炒下出锅装盘啦
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鱿鱼: 500g, 青红椒,葱姜蒜: 若干
1新鲜的鱿鱼,切小段
2青椒,切切切
3青椒葱姜蒜+鱿鱼全家欢
4水开后,放鱿鱼放些料酒一起略焯下水再捞出备用
5锅入少许油放姜蒜辣椒炝锅翻炒
6放入焯过水的鱿鱼爆炒,超级吃辣的人,再放一把辣椒干一起炒,放入糖,盐,料酒调味(喜欢孜然味的可加少许孜然粉),最后放鸡精或一勺味极鲜生抽提鲜。(爆炒时间不要太长以防鱿鱼口感过老)
7放一些薄荷叶略炒下出锅装盘啦