![](/images/node/22/220783.webp?1638103526)
原料
牛腱子肉: 1500g, 葱: 3-4段, 姜: 一小块, 八角: 一枚, 香叶: 两片, 丁香: 一粒, 小茴香: 少许, 桂皮: 一段
步骤
1准备材料
![](/images/seq/78/782737.webp?1638157760)
2将牛肉焯水去除血沫。
![](/images/seq/78/782738.webp?1638157760)
3换新水(温水)放入牛肉,准备的材料,再加半勺老抽酱油。
![](/images/seq/78/782739.webp?1638157760)
4大火煮开转中火一个小时,出锅前20分钟加盐。
![](/images/seq/78/782740.webp?1638157760)
5关火后肉和汤放入大碗中,晾凉后切片就可以了。美味的将酱牛肉就做好了?
![](/images/seq/78/782741.webp?1638157760)
牛腱子肉: 1500g, 葱: 3-4段, 姜: 一小块, 八角: 一枚, 香叶: 两片, 丁香: 一粒, 小茴香: 少许, 桂皮: 一段
1准备材料
2将牛肉焯水去除血沫。
3换新水(温水)放入牛肉,准备的材料,再加半勺老抽酱油。
4大火煮开转中火一个小时,出锅前20分钟加盐。
5关火后肉和汤放入大碗中,晾凉后切片就可以了。美味的将酱牛肉就做好了?