原料
莴笋: 600克， 橄榄油: 5ml， 盐: 2克， 蒜: 10克
步骤
1准备好新鲜的莴笋，太长切段；
2莴笋去皮，洗净；
3莴笋切长条，不要切太细；PS：个人喜好的切
4热锅，倒油，放蒜末爆香；
5倒入切好的莴笋条，爆炒；PS：莴笋容易熟，快速翻炒即可
6放盐炒均即可。
小技巧
1.莴笋要挑选嫩的； 2.莴笋中间白的、外皮裂口的不能吃； 3.莴笋可以生吃，大火炒片刻即可。
莴笋: 600克， 橄榄油: 5ml， 盐: 2克， 蒜: 10克
1准备好新鲜的莴笋，太长切段；
2莴笋去皮，洗净；
3莴笋切长条，不要切太细；PS：个人喜好的切
4热锅，倒油，放蒜末爆香；
5倒入切好的莴笋条，爆炒；PS：莴笋容易熟，快速翻炒即可
6放盐炒均即可。
1.莴笋要挑选嫩的； 2.莴笋中间白的、外皮裂口的不能吃； 3.莴笋可以生吃，大火炒片刻即可。
