简介
一日之际始于晨，早餐吃好带给一天的好心情，无论早上我们吃什么，当是感观的欣赏，嗅觉的诱惑，味觉的满足。所以让一份早餐补充给我们营养、健康至关重要。 今儿又是周一，早上起来看到街道两旁插满红旗，来往的车辆上都飘扬著一面一面的小红旗，内心也不由自主的很是激昂，兴奋。
原料
生玉米5根，胡萝卜1根，牛肉丝，鸡蛋3只，葱花，盐，牛肉粉，花生油
步骤
1.将玉米用擦板擦出来； 2.胡萝卜擦丝； 3.牛肉撕成丝； 4.将鸡蛋、葱花、盐、牛肉粉、胡萝卜、牛肉丝混合在一起，搅拌均匀； 5.入预热好的电饼铛或平底锅，用勺子压平。 6.煎出硬壳后，出锅切块入盘；
小技巧
玉米5根擦出来没有多少，也就400G左右的玉米糊；牛肉是昨天做那个灌饼时剩的，具体请看上篇。煮好的牛肉可以放冰箱里，随时备用；做这个饼如果是用电饼铛的话要上、下火同时加热，有一层酥酥的硬壳，里面很嫩、很粘、非常好吃；这个饼出锅时要用两个锅铲，要不然太大，不好拿;这个饼不要加水，只靠鸡蛋和玉米本身的水分就足以让它粘稠了。我家早餐不论是做饼还是煲粥，我都会放里面一根胡萝卜，连QQ农场里都说了：“胡萝卜是大自然的红宝石，营养很丰富，胡萝卜素可以预防心脏病和癌症，有益肝和明目的作用哦~！呵呵，做为偷菜一族，看到这
