烤箱烤鱼 0

原料

黑鱼: 一条, 洋葱: 一个, 片: 一节, 金针菇: 一卷, (豆皮)百叶: 一张, 娃娃菜: 半个, 冬瓜: 随意, 香菜: 随意, 红辣椒青椒: 各一个, 豆芽香菜,(其实配菜喜欢什么就加什么): 用量也是各人随意, 调料:大葱,老干妈,豆瓣酱,生抽,老抽,孜然粉,辣椒面,,辣椒壳:

步骤

1没拍图一照片,只有拿成品图替代拉,对不起,第一部比较简单,将鱼切口,抹盐,放料酒腌制就可以了,因为时间比较紧急,我才腌了10分钟,但是也入味咯~

2第二部:图二也没拍图片,拿成品图替代,抱歉 拿腌好的鱼放烤盘中,放姜,老抽2~3勺抹匀鱼身,放孜然,放辣椒面,再刷油,放入烤箱,200℃放入20分钟,拿出。 烤鱼等待的时间,可以煮配菜哦~锅中放手煮熟捞出放着就可以拉

3第三部:炒酱料,多油,开小火,先放辣椒壳,再入蒜,老干妈,豆瓣酱,辣椒面,生抽,洋葱,红辣椒,青辣椒,加盐,都放入了,调大火爆炒一会,再放入水烧开,酱汁就调好了

4第四部:把烤鱼拿出来,给煮好的配菜放盘中,再淋上之前的酱汁,再放置烤箱烤20分钟左右,烤熟为止。 最后一部:把烤鱼拿出,摆上香菜,把锅烧热,放油,烧开,淋在烤鱼上面即可.图中由于懒,最后一部没做,也好吃的~~?

5第五部:摆上香菜~哈哈,如果不嫌麻烦,也可以把锅烧热,放油,烧开淋在鱼上~图片的上是没有淋油的,直接放去香菜就开吃了~~?温馨小建议:烤鱼比较油,饮料可以换上茶哦~~~?

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