原料
食材:菠萝: 用量:菠萝汁四十毫升， 食材:白糖: 用量:一百克
步骤
1准备菠萝，洗净稍微用盐水泡下
2将菠萝摇成果汁，不用用那种加水的榨汁机
3将菠萝汁过滤，取四十毫升倒入不粘锅，在取一百克白糖倒入果汁里，电磁炉开火四百一直熬，期间任何时候禁止搅拌
4这期间可以准备模具放的图案了，我用的是巧克力，带果汁熬到度在准备一盆冰水
5从开始升到一百会很快，一百到一百一会慢些，但之后又会超快，带熬到125到130度之前，马上拿起放入冰水上带打起泡消失尽快倒入模具(由于后面操作自己一个人没拍照)有不懂的加我微信我在做的时候发下后面
6也可以用石榴
小技巧
耐心最重要
