原料
高筋粉（饼皮）: 140g， 低筋粉（饼皮）: 60g， 油（饼皮）: 14g， 糖（饼皮）: 10g， 盐（饼皮）: 1g， 自制番茄酱: ， 番茄: 2个， 洋葱: 大半个， 大蒜: 1头， 肉糜: 200g， 糖: 适量， 盐: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 番茄酱: 适量， 表面馅料: ， 熟虾仁: 8、9个， 培根: 适量， 青红椒丝: 适量， 口蘑切片: 适量， 玉米、豌豆粒: 适量， 洋葱丝: 适量， 马苏里拉芝士: 适量
步骤
1将饼皮部分所有材料混合，搅打至出模，放置温暖处发酵2倍大，然后可以开始准备番茄酱馅料。
2番茄用热水烫20秒后剥皮捣成泥备用，我是用料理机打碎的
3洋葱切碎块备用
4大蒜切碎备用
5准备肉糜备用，我也是料理机自己打的，最后肥瘦2：8
6锅内入油烧热后加入大蒜、洋葱炒香，加入肉糜，炒至肉糜变白后倒入番茄泥，再加入适量番茄酱，搅拌均匀，小火熬至粘稠，出国备用。
7将发酵好的面团取出排气后，分两块擀成模具大小，边缘稍厚，中间用叉子均匀叉孔，放置旁边醒20分钟
8在醒好的面团上铺上熬好的番茄酱，撒一层马苏里拉芝士，铺一层培根撒一层芝士，铺上青红椒丝和洋葱丝撒一层芝士，铺上蘑菇片再撒一层芝士，摆好虾仁再撒一层芝士
9烤箱210度预热10分钟后入烤箱烤15分钟后出炉
小技巧
这个是2个8、9寸披萨的量，家里人少可以原料减半，喜欢芝士的可以多放一些，我家小孩子吃，所以放的不多
