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原料
干贝: 小半把(土豪可以随意呀), 白萝卜: 半根, 姜: 适量, 青葱: 适量, 盐: 少许
步骤
1干贝提前半天泡水,一定是泡水,泡水!不用蒸
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2萝卜刨成丝,易熟(不过度烹调),姜切粗丝,青葱切粒
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3汤锅加清水,下干贝,萝卜丝,大火煮开,转小火,8~10分钟(视萝卜多寡)!此时干贝鲜甜已入汤中,萝卜也煮至透明,加入一点海盐。
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4关火,撒一把青葱粒,胡椒粉加一点,会更鲜美!上桌!
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干贝: 小半把(土豪可以随意呀), 白萝卜: 半根, 姜: 适量, 青葱: 适量, 盐: 少许
1干贝提前半天泡水,一定是泡水,泡水!不用蒸
2萝卜刨成丝,易熟(不过度烹调),姜切粗丝,青葱切粒
3汤锅加清水,下干贝,萝卜丝,大火煮开,转小火,8~10分钟(视萝卜多寡)!此时干贝鲜甜已入汤中,萝卜也煮至透明,加入一点海盐。
4关火,撒一把青葱粒,胡椒粉加一点,会更鲜美!上桌!