鸡蛋: 4个, 低筋面粉: 85克, 糖: 50克, 牛奶: 60克, 玉米油: 40克
1蛋清蛋黄分离
2蛋清加30克糖打发(糖有点少,可以在加20克)
3蛋黄加20克糖,奶,玉米油搅匀
4晒入面粉
5搅匀
6加入三分之一蛋白搅匀
7再倒入蛋白中搅匀
8轻轻搅匀即可
9装入纸杯7、8分满
10烤箱预热,上下火烤160度20-30分钟
11最后还是开口了
12还有点回陷?但味道还不错