电饭煲做蛋糕 0

原料

鸡蛋: 4, 低筋面粉: 120g, 白沙糖: 按口味, 牛奶: 12勺

步骤

1分好蛋白和蛋黄,蛋白里不能有丝毫蛋黄,

2在蛋白里加一些盐更突出甜味再分次加入糖加点白醋更容易打发,打成奶油状.

3把面粉过筛后放置盆里,加少油放进蛋黄和牛奶混合搅匀后再加进打发的蛋白拌匀!不能搅拌会破坏,蛋白!!

4在电饭煲里裹上油倒入蛋糕糊丿再放进电饭煲中等40分钟就Ok了!

5行了可以开始装饰设计

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