玉米炖冬瓜 0

原料

冬瓜: 适量， 速冻玉米粒: 一小碗， 肉汤: 小碗

步骤

1冬瓜切丁 速冻玉米粒泡水（使用新鲜玉米粒可跳过此步骤） 肉汤过筛

2中火热锅后加入适量黄油 待黄油融化后滑锅并加入冬瓜翻炒

3大火将冬瓜丁炒至三成熟左右时 加入少量生抽和盐 快速翻炒

4加入沥干水分备用的玉米粒反复翻炒至七分熟左右

5添加再次过筛后的肉汤 没过冬瓜边缘

6盖上锅盖 转中火焖煮约八分钟后出锅

小技巧

老年人食用时可以多加一次肉汤再次焖煮一次 儿童食用时可以多加一些玉米

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