豆包 0

原料

芸豆: 500g, 自发粉: 750g, 白糖: 根据个人喜好甜度自行放

步骤

1芸豆用水泡两个小时以上

2放入高压电饭锅

3按豆类键

4加入糖,捣碎

5发好的面

6揪成一个个小团

7擀成饼

8包成豆包

9帘子上抹油蒸12分钟,停火后闷2分钟

小技巧

豆馅儿很容易干,建议捣碎过程中放少许煮豆馅儿的汤

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