原料
鸡蛋: 5个， 牛奶: 55克， 玉米油: 45克， 海盐: 2.5g， 低粉: 65克， 白砂糖: 50克， 沙拉酱: 3勺， 肉松: 适量
步骤
1材料都准备好，蛋清蛋黄分盆放，蛋清盆放冰箱冷藏，装蛋清的盆需无水无油的
2牛奶、玉米油、盐放入一个盆中混合均匀
3筛入低粉混合
4加入蛋黄混合均匀，开始预热烤箱150度。
5蛋白里加少许柠檬汁，细砂糖分三次加入蛋白中打发。
6打发至湿性偏硬（如图）
7分三分之一的蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀
8混合好的蛋糕糊倒回剩下的蛋白糊里面翻拌均匀
9烤盘里垫油纸或是油布，倒入蛋糕糊，轻震出气泡
10抹平，撒上适量的肉松，放入预热好的烤箱里：150度30分钟左右，根据自己的烤箱调整。
11放凉后桌面铺油纸，把蛋糕卷边边脱模，倒扣撕掉油纸，拿刀在蛋糕卷上划几条口，注意别切断了，抹上沙拉酱撒上肉松，借助擀面棍卷起来，也可以徒手卷，好吧，我就是徒手卷的???
12我一个人可以吃掉一整条??
