原料
蛋黄: 6个， 蛋白: 5个， 黄油: 50克， 低筋面粉: 65克， 牛奶: 65克， 细砂糖: 60克
步骤
1黄油融化后一次性倒入低筋面粉
2分两次加入温热的牛奶（注意是温热的，不是煮开后的，更加不是冰冷的）
3一次性倒入6个蛋黄
4切拌浓稠的糊状
5打发蛋白至中性发泡。取蛋白的1/3，拌入蛋黄糊，然后再将混合好的面糊倒入剩下的蛋白中，切拌均匀
6180度预热好烤箱，中层，20分钟
7出炉倒扣，撕去油纸后再翻面覆盖上一层烘焙纸、等到温热时，再翻面，均匀涂抹沙拉酱，撒上肉松，卷起
8卷起后，再放冰箱冷藏2小时
9切块，可以看到厚厚的蛋糕体和多多的肉松
10咸香可口，烫面法做出的蛋糕特别柔软湿润
