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原料
鲈鱼: 500g, 土豆: 1个, 莴苣笋: 半根, 干豆腐: 4张, 口蘑: 2个, 香菇: 3个, 海底捞麻辣香锅料: 1包, 青虾: 6个, 盐: , 料酒: , 香菜: , 葱酱蒜:
步骤
1鱼洗净,切两半不切透,左右各划3-5刀入味,然后分开铺平,厨房纸巾去水,盆内垫入姜片,使用香葱,料酒,盐,进行腌渍。一个小时可入味
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2准备好辅料,切好放盘,适量即可
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3腌好的鱼撤掉调味料,放入预热好的烤箱(200度上下火烤20分钟)
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4辅料下锅炒,不喜欢成品料的也可以用各种椒混着炒,油一定要放足,花椒煎香,炒到六分到七分熟
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520分钟叮的一声取出烤好的烤鱼
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6放入炒好的辅料,再次放入烤箱,200度上火烤8分钟即可取出
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7出锅,享受美味吧
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小技巧
使用鲈鱼考虑刺少且肉嫩,孕妇调口味的菜谱利器