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原料
姜片3: 片, 米: 两人份, 蒜: 3瓣, 杭椒: 2根, 泡椒: 8个, 胡萝卜: 半只, 广味香肠: 2根, 四川麻辣肠: 1根, 小油菜: 4颗, 盐: 适量大概3g, 糖: 适量是盐的一半, 生抽: 2勺, 老抽: 1勺, 蚝油: 一勺, 香油: 适量, 香菇: 4朵, 豆子(青豆粒最好): 一小把
步骤
1先做米饭,我用的电压力锅,十分钟做好,开始准备食材,切好,香肠切片放入炒锅,糖盐酱油,蚝油,香油混合一起加凉开水调汁待用
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2调好的汁
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3香肠炒出油脂
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4用炒香肠的油炒姜片,辣椒和蒜片,爆香,放豆子,香菇,胡萝卜,加入调好的汁熬两分钟
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5米饭好了加入配菜,
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6铺上香肠,选择再加热功能,如果是电饭煲,可以快熟了放入食材继续焖煮
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7焯熟油菜,热水下锅两分钟
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8米饭熟了拌匀,加上青菜,可以开动了
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小技巧
食材都是灵活的,喜欢吃啥可以调整,?