原料
椰子汁: 250ml, 淡奶油: 80ml, 椰蓉: 个人喜好, 玉米淀粉: 40g, 白砂糖: 个人喜好, 乐扣盒: 1个
步骤
1准备所有食材和用具,最好可以有小电子秤,可以拿捏克数
2把一半椰汁与玉米淀粉放在a碗搅拌
3剩下的另一半椰汁,要和淡奶油放在b碗搅拌,加入适量的白砂糖
4把b碗的液体倒进锅里加热搅拌,直到接近沸腾冒泡泡
5此时,把a碗的倒进锅里不停搅拌,呈糊状,很稠
6乐扣盒里事先铺好一层椰蓉
7把锅里的糊状倒进乐扣盒里,再撒上一层椰蓉在顶部,放置凉快。最后盖上盖,放进冰箱冷藏数小时。吃的时候再用刀切块,把小块均匀裹上椰蓉,椰奶小方就顺利完成啦!
小技巧
椰子汁可换纯牛奶哦 放进冰箱普通冷藏4小时以上