原料
牛腱: 780克, 姜: 3片, 葱: 半根, 八角: 2个, 老抽: 2小(吃饭的勺)勺, 生抽: 4勺, 花椒: 花椒粉半勺粒, 桂皮: 半块, 香叶: 2片, 冰糖: 2块大2块小, 料酒: 2小勺
步骤
1冷水泡1个半小时
2绰水,冷水和肉,大火煮开转小火10分钟
3葱姜桂皮香叶冰糖生抽老抽料酒豆腐乳五香粉(少)花椒粉(小半勺)
4末过水
5调到食谱(韩剧同款电饭锅)
小技巧
我觉得做饭是享受,是一种感觉~希望可以帮到大家 冷却后放冰箱一夜,然后就可以吃了,汁可以下面条用 觉得味轻加点盐最后