臭豆腐: 100g, 蒜薹: 100g, 腊肠: 一根, 蒜: 两瓣, 长尖椒: 一根, 生抽: 少许, 盐: 少许
1腊肠煮熟,准备好食材
2全部食材分别切细
3锅中放适量食用油,放入蒜瓣。待锅中蒜香溢出时,倒入豆腐和尖椒、蒜薹翻炒。待炒熟后,加入少许料酒和生抽,翻炒均匀。
4最后倒入切碎的腊肠,翻炒至味道均匀,加适量盐出锅。
5只差一碗饭了
6配上白米饭,拌匀。好吃哭了
提前煮熟腊肠是为了降低腊肠盐分