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原料
小龙虾: 750克, 姜: 片, 老抽: 勺, 黄酒: 1勺, 大蒜: 适量, 冰糖: 适量, 花椒: 一把, 草果: 1个, 辣椒: 一把, 豆瓣: 2勺, 八角: 一小把, 桂皮: 适量, 啤酒: 1瓶, 黄豆酱: 1勺, 胡椒粉: 适量, 生抽: 适量, 盐: 适量
步骤
1清洗小龙虾,怎么清洗呢?别问我,因为我只负责次,不负责干活儿?(当然你也可以问下厨房)
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2准备调料,看看,虾一盆,料一盆,能不好次么?
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3看见那个橘红色盖子的高瓶子没?不要问我哪里买的,老妈牌豆瓣酱,非卖品,炒料全靠它,秒杀神马XX豆瓣!
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4下油锅开始炒,小龙虾再等等,料还没扁香,就先不放你下去啦!
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5注意⚠️豆瓣酱下锅啦!
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6料炒香之后可以放虾啦,闻着都香啊,别着急,还有必杀技没有上呢……
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7重点来啦,一瓶喜力倒进去啦,这份小龙虾不计成本么?用啤酒就啤酒嘛,还用喜力,留着自己喝多好!
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8啤酒快烧干就可以起锅啦,拿筷子,开整!
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9来,今晚继续次起走.....
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小技巧
1.小龙虾一定要清洗干净,虾好次,健康也很重要哟! 2.大蒜可以多放,烧出来很好次的!