法棍 0

原料

高筋面粉: 4斤， 水: 1200克， 盐: 50克， 酵母: 40克， 改良剂: 30克

步骤

1所有材料混一起大约八分钟

2分成320克一个的小剂子

3整型

4整型

5整型

6整型

7整完后可以烤了上火230下火210，约25分，根据自己烤箱调温度

8烤好的样子

9大功告成

10美答答不会可以问我

小技巧

面要和出筋度，整完型要自然醒发一个小时左右再考

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