原料
鸡蛋: 2只, 带鱼: 6段, 植物油: , 小葱: , 盐:
步骤
1将葱切好备用(图中蒜是准备做其他菜的)
2将解冻的带鱼洗干净,可以用盐磋洗表面,将洗好的带鱼放入打好的鸡蛋里调匀。
3将锅烧热放入植物油,五分热时放入在鸡蛋里泡好的带鱼,两面翻炸,并加入适量食盐,大约五分钟,小火即可。然后将煎好的带鱼乘盘。
小技巧
注意不要用太大的火导致表面煎糊,里面未熟哦。
鸡蛋: 2只, 带鱼: 6段, 植物油: , 小葱: , 盐:
1将葱切好备用(图中蒜是准备做其他菜的)
2将解冻的带鱼洗干净,可以用盐磋洗表面,将洗好的带鱼放入打好的鸡蛋里调匀。
3将锅烧热放入植物油,五分热时放入在鸡蛋里泡好的带鱼,两面翻炸,并加入适量食盐,大约五分钟,小火即可。然后将煎好的带鱼乘盘。
注意不要用太大的火导致表面煎糊,里面未熟哦。