原料
猪里脊肉: 250g, 鸡蛋: 1只, 葱姜蒜: 若干, 盐 料酒 蚝油: 少许
步骤
1将猪肉切成厚一点的片,葱姜蒜切大块即可(就为要这个味)
2把猪肉和葱姜蒜放容器内,放少许的盐、料酒、蚝油腌制,大约15分钟
3猪肉先沾一层薄薄的淀粉,再沾全蛋液,最后铺面包屑压实,准备下油锅☺️
小技巧
油温不要过高,外表容易糊;喜欢的话可以吃时挤上柠檬汁
猪里脊肉: 250g, 鸡蛋: 1只, 葱姜蒜: 若干, 盐 料酒 蚝油: 少许
1将猪肉切成厚一点的片,葱姜蒜切大块即可(就为要这个味)
2把猪肉和葱姜蒜放容器内,放少许的盐、料酒、蚝油腌制,大约15分钟
3猪肉先沾一层薄薄的淀粉,再沾全蛋液,最后铺面包屑压实,准备下油锅☺️
油温不要过高,外表容易糊;喜欢的话可以吃时挤上柠檬汁