猪肝: ， 生姜: ， 盐 糖: ， 料酒:
1猪肝切好，生姜去皮切成细丝。
2锅里热油，放入姜丝爆香。再倒入猪肝翻炒。
3翻炒一会儿，即可加入一些料酒。
4继续翻炒，加糖。
5再加点盐调味。差不多的时候就可起锅了。
