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原料
鸡蛋: 3个(第一次做不好用太多), 盐: 半勺, 糖: 满2勺, 面粉: 6勺, 纯牛奶: 6勺, 植物油: 2勺
步骤
1首先将蛋清分离,装蛋黄的容器要大一些,方便后期倒入蛋清和搅拌。然后把蛋黄打碎,加入牛奶8勺和油,搅拌均匀
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2蛋黄中加入2勺油和面粉,搅成糊状。蛋清要放在无水的碗中,先打几下起泡沫加入少许盐,继续搅拌,把糖分两次加入到蛋清中,继续打成泡沫,大约十分钟,本人较懒没有打成胶状,还是比较稀和粘稠的。
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3然后把蛋黄糊和蛋白糊混在一起,家里只有筷子,所以就随意搅拌开和均匀吧。
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4高压锅里涂一层油,防止蛋糕粘连,倒进去按下蛋糕键,其实可以在上面撒点水果块块之类的,下次可以尝试一下,最简单的蛋糕做法,对于一个在外租房的上班族,利用仅有的工具做出美味的早餐,也是很棒的。
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