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原料
酸奶: 150克, 盐: 3克, 细砂糖: 40克, 鸡蛋: 1个, 酵母: 3克, 高筋面粉: 230克, 黄油或橄榄油: 30克, 开心果: 35克
步骤
1把酸奶、鸡蛋、糖、盐放进去之后在加面粉,在掏个小洞把酵母放进去。
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2选择12自定义合面,我的面包机自定义合面是8分钟,我会循环?3次,共计:24分钟。
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3把开心果加进去在自定义合面一次,让开心果和面团合为一体。
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4加入黄油或橄榄油(我用的橄榄油)按2(和风英式)时间为3个小时,默认750G中烧色,期间千万不要开盖看,以免影响发酵。
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5开心果酸奶吐司出炉啦!
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小技巧
吐司可以搭配任何果酱,奶酪一起吃。健康食品做起来。 PS:剩余的第二天吃可能有点硬,微波炉盯30秒左右就会软软的。