香菜: 适量， 牛肚: 适量， 家庭常备调味品: 各种
1香菜洗净，切碎，撒少许香料拌匀，在碗中铺好，备用。
2牛肚洗净，焯熟，捞出切片。在碗中添以酱油，凉醋调味拌匀。
3最后将拌好味的牛肚片儿置于铺好香菜碎的碗中，并淋上剩余的牛肚汤汁即可。
