原料
西冷牛排: 半块 不要问为啥半块 因为我还要吃别的呢！， 盐 现磨黑胡椒 黄油:
步骤
1牛排自然解冻，厨房纸吸一下血水，放在盘子里，双面抹一点点橄榄油，盐，现磨黑胡椒，备用。
2期间洗锅洗碗清理下水道准备西兰花和其他要吃的东西。牛排不要腌很久。
3热锅，多热呢，冒烟那种，手不敢靠近那种，不要心疼燃气，多烧一会。
4烧两三分钟左右，一片黄油下锅，不要问我为啥牛排抹橄榄油而煎的时候用黄油，我也不知道，是一个同事哥哥告诉我的，不好吃你们找他，呵呵。
5把要装牛排的盘子放微波炉，定时两分半，中高火打热，这样就不用看着手机煎牛排了，盘子好了牛排也可以出锅啦，机智的我，请不遗余力的夸奖୧(๑•̀⌄•́๑)૭牛排赶紧下锅，要轻柔，不要bia叽扔进去，肉接触锅的那一瞬间发出的滋啦声和随之而来的香味儿，怎么说呢，我能一天守在锅前不停的煎牛排就为听个响儿闻个味儿。
6由于撸主比较懒，就不20秒翻一次面了，两面各煎一分半，微波炉叮！一声，牛排也出锅啦！
7装盘之后醒的时间把西兰花弄好摆盘，再泡一杯柠檬可乐，那真是，在人间已羡仙，何苦要上青天，不如赶紧趁热吃吧凉了就不好了✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
小技巧
撸主发挥时好时坏，但一般的厚切牛排都不！要！煎！超！过！四！分！半！过了就老了，撸主爱吃生，一般就两分到三分钟，血呼啦差最好次！
