原料
戚风蛋糕: 一个， 鲜榨橙汁: 150克（50克装饰）， 淡奶油: 200克， 糖: 适量， 鲜奶: 100克， 吉利丁片: 2.5片， 蛋黄: 2个
步骤
1蛋黄两个加鲜奶和一小勺白糖（约15～20克左右）小火搅拌之浓稠，即奶浆
2橙汁100克和加融化的两片吉利丁片搅拌（吉利丁片用四勺温水融化），搅拌均匀后放冰箱冷藏
3奶浆冷藏的时候打发鲜奶油
4将冷却的奶浆倒入打发好的鲜奶油中拌匀即成慕斯馅。倒入放有蛋糕片的模具中，冷藏2小时
5将剩余的50克橙汁叫半片融化的吉利丁片拌匀，冷却后淋在蛋糕上即可！
小技巧
关于脱模，用热毛巾在模具周围包一会就可以轻松脱模！装饰也是随心情，家里有的都可以。围边我用的是手指饼干，家里小朋友是的饼干都可以的。
