原料
面粉: 80克， 黄油: 80克， 可可粉: 40克， 糖: 70克， 鸡蛋: 1个， 牛奶: 55克， 泡打粉: 2小勺
步骤
1首先混合鸡蛋和糖。
2加入软化后的黄油，并拌匀。
3加入面粉，可可粉以及泡打粉再放入牛奶，搅匀。
4装入模具，同时提前将烤箱180度预热20分种。
5将磨具放入烤箱180度再烤20分钟后，喷香出炉！！
小技巧
有个很重要的点是，黄油不要通过加热来融化，融化成油后会影响蛋糕的泡发，以目前上海的天气来说，可以提前一个晚上从冰箱拿出来，切成小块，搅拌的时候可以借助打蛋器，会比较省力一些。这个配方做出来的麦芬口感不会很甜，口味偏甜的朋友可以再增加糖。
