巧克力麦芬 0

原料

植物油: 70g, 红糖: 75g, 鸡蛋: 2个 100g, 牛奶: 40g, 小苏打: 2g, 泡打粉: 2g, 可可粉: 10g, 低粉: 100g

步骤

1低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛

2鸡蛋打散,加入植物油、牛奶、红糖

3把过筛后的面粉倒入鸡蛋液体混合物里

4用橡皮刮刀拌匀, 搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩,但也不要继续再搅拌了

5装入纸杯,6-7成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙

6烤箱中层,上下火170度,25-30分钟即可出炉,趁热吃或者等凉了再吃,都同样松软可口

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