原料
牛奶: 45克， 鸡蛋: 5只， 低筋面粉: 80克， 淡奶油: 250克， 可可粉: 5克【装饰】， 玉米油: 15克， 细砂糖: 15克【面糊】， 细砂糖: 15克【淡奶油】， 细砂糖: 45克【打发蛋白用】， 柠檬汁: 几滴， 色拉油: 15克
步骤
1准备好食材
2蛋黄➕细砂糖搅拌均匀，再加上色拉油搅拌到没有有油星，再过筛面粉进去搅拌成面糊状备用～
3蛋白分三次加入细砂糖，打发成这样有小尖尖的状态
4打发好的蛋白加入三分之一到面糊里，不要打圈圈快速拌匀
5再把上一步骤的面糊全部加到蛋白里面搅拌均匀，同样也是不要打圈圈
6挖出一小勺面糊和可可粉拌匀装进裱花袋
7烤盘垫纸，把面糊放进去镇平，然后裱花袋里的面糊在上面做装饰，想画啥就画啥，我手残，只会画这个
8放入烤箱上下?180，我的烤箱是美的326B的这种，弱的跟个林黛玉似的，我用了35分钟，烤好拿出来放凉，要凉，要不然上面的花就会像我的一样一塌糊涂，然后垫一张油性纸倒过来，后面要割一道道，别割断就行，方便卷
9淡奶油加入白糖打发，铺平卷起来用纸包好，放冰箱里定型，半个小时就够了
小技巧
切成小段段，吃吧
