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原料
腊肉、咸菜、米面、: , 春芽、葱子: , 清明菜:
步骤
1先把葱子,春芽 ,清明菜理好、洗好。把洗好的清明菜放在锅里煮,还有腊肉也放入锅中煮(不要放在一起煮)
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2再把咸菜切碎,把葱子切细,把煮好的腊肉切成来颗粒形状
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3再把切好的咸菜、腊肉、葱子、春芽放在大盆子加入(鸡精,花椒粉)拌匀,然后放入油锅炒
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4把米面倒在干净的桌子(或其他大点地方)再把煮好的清明菜用汤勺盛出来(这个时候尽量不要把煮菜的水盛出来)豁在一起揉,把清明菜揉烂就好了
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5把米面搓成条就可以啦
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6然后拿到切成图片上面的形状就可以了
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7把炒好的配料用碗装起来就可以开始包啦
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8包好后就可以蒸啦,蒸30分钟左右差不多
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9热气腾腾的清明粑粑就出锅啦
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10没有蒸锅,电饭锅也是一样的蒸
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