原料
常温鸡蛋（大蛋）: 5只， 细砂糖: 40g， 常温牛奶: 280g∵， 常温淡奶: 20g， 融化黄油涌: 20g， 低筋面粉: 120， 细盐: 1g， 柠檬汁: 2-39， 不粘锅（20cm): 2只， 筛网: 1只， 淡奶油: 500g， 细砂糖: 50g， 芒果: 2-3个
步骤
1器具
2皮的材料
3奶油芒果材料
4面糊制作
5面糊制作
6面糊制作
7过滤面糊
8过滤面糊
9过滤面糊
10细腻，无气泡。
11煎皮时别开小差，要不‘焦’了。
12如图文字说明
13如图文字说明
14如图文字说明
15如图文字说明
16如图文字说明
17芒果切丁（备用）
18如图文字说明
19如图文字说明
20如图文字说明
21大功告成，完美。
小技巧
1.面糊越细腻越好煎；2.不用倒太多面糊煎，皮厚不好吃。
