萝卜丸子汤 0

原料

肉末: 一块猪肉, 白萝卜: 半根, 盐: , 姜: , 香油: , 鸡蛋: 1个, 葱花: , 香菜: , 料酒: , 花椒面: , 淀粉:

步骤

1萝卜切丝

2肉切成末,加一点料酒,盐,花椒面,淀粉

3打鸡蛋,加入肉末中

4搅拌肉末,直到成团

5沸水下丸子,煮到差不多熟

6加入萝卜,葱,姜,煮一会

7加盐,生抽,喜辣可加胡椒粉

8关火,在上面洒些香菜

小技巧

料酒不要放太多,肉馅一定要成团再下锅

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