原料
萝卜: 1根， 猪肉末: 200g， 鸡蛋: 1个， 葱: 一小段， 香菜: 2根， 盐: 适量， 生抽: 1瓶盖， 蚝油: 2大滴， 料酒: 1瓶盖， 淀粉: 半勺， 味精: 大概20粒
步骤
1在肉末里加入少许盐（四分之一勺）、倒入一瓶盖生抽、姜末（可以多放点，驱寒）、料酒（1瓶盖）、半勺淀粉、一个鸡蛋，搅拌均匀放置10分钟左右入味
2锅里放入水、萝卜丝、葱花（我是冷水一起下锅的） 盖上盖子烧开
3锅里水沸腾之后，用勺子将之前准备好的肉末团圆下入锅中
4丸子入锅在加盐（我加了3勺）可以等沸腾后尝尝味道再决定盐的量
5水开大概3分钟后加入少量味精（肉多的话多煮一会儿）
6倒进汤碗里，撒上香菜末，美味的萝卜丸子汤就完成啦！
小技巧
听了卖肉的话，这次肉末里肥肉比较多，果然口感很好。瘦肉太多会硬一点。
