豆腐肉锅贴 0

原料

豆腐碎: 大量, 肉馅: 少量, 饺子皮: 适量, 花雕酒: , 豆豉或者老干妈: , 面粉+水(为了脆皮渣): 一点

步骤

1(本来要做麻婆豆腐,结果豆腐都碎了) 肉馅入碗先调入花雕酒,放入看豆豉或老干妈,这样肉馅可以先入味(盐可放火不放)

2豆腐抓碎或者本来就碎了,入碗。

3用饺子皮包碗里的馅料

4锅里放少量油,摆入锅贴,用一两分钟等锅贴和油结合到一定程度

5再倒入放着面粉的水,大约锅贴高度三分或四分之一

6OK~~

小技巧

好好吃~~~MUA

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