咸蛋黄: 4个, 豆沙: 适量克, 挞皮: 4个
1咸蛋黄提前给油浸泡,烤箱预约200度,入烤箱前喷上白酒,5-8分钟,避免烤太熟出油了
2事先做好的豆沙
3200度15-20分钟,视蛋黄酥上色程度而定