鸡蛋: 3只, 虾仁: 4个, 菠菜: 1颗, 蒸鱼豉油: 少许, 麻油: 少许
1我做的是我和宝宝两个人的量,正常宝宝一只鸡蛋就够了,把食材都清洗干净
2鸡蛋打入碗中
3打散加入1:1的凉水,稍置5分钟让气泡消失
4菠菜切碎
5虾仁切碎
6如蒸锅小火蒸6分钟至蛋液凝固即完成。
用碗底比较平的碗蒸的话鸡蛋会比较嫩 虾仁的量看自己喜欢?