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原料
鸡胸: 2块, 胡萝卜: 2根, 鸡蛋: 一个, 洋葱: 半个, 黑胡椒: 适量, 椒盐: 适量, 料酒: 适量, 豌豆: 适量
步骤
1把所有材料多成泥然后混合
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2加入鸡蛋、料酒、椒盐、黑胡椒
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3我用的调料比较简单,你可以根据自己的爱好加入各种你喜欢的调料。我觉得再加入香菇肯定更好吃。我家里只有这几种材料
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4然后混合均匀,就可以把它揉成一个个的丸子了。锅里烧一锅水,等水开后。把捏好的丸子放上锅蒸大概15分钟就好了。当然你也可以一个个放下去直接用沸水煮
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5好了,这是蒸好后的样子。然后等完全冷却就可以拿保鲜袋装着放冰箱冷藏啦。想吃的时候拿出几个,可以用来烧烤、火锅、煮汤、油炸、煎等等等等你能想到的方式。我还弄了几个肉饼形状的,准备用来做三明治的时候吃。
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小技巧
1、肉还可以换成猪肉鱼肉等你喜欢的 2、加入豆腐口感更好哦,还有香菇 3、想要吃健康餐的朋友很好的蛋白质来源