原料
肥牛: 8.9卷， 小胡萝卜: 1条， 彩椒: 适量， 荷兰豆: 适量， 洋葱: 四分之一个， 生抽或儿童酱油: 见步骤， 味淋或者料酒: 1勺， 蜂蜜: 1勺
步骤
1准备好蔬菜，小胡萝卜皮很薄很嫩，我是带皮用小牙刷刷干净泥土。如果是大萝卜就要去皮切片哟！
2小铁锅烧开水，下肥牛。
3变了颜色马上捞起来！ 然后马上把蔬菜倒下去~彩椒比较容易熟，可以晚点放！
4取两个碗，准备两份酱汁！ 第一份酱料：一勺蜂蜜、一勺儿童酱油、半勺水淀粉、水6勺。如果喜欢酱汁亮晶晶的感觉，再加半勺芝麻油。
5第二份酱料：两勺儿童酱油、一勺味淋或者料酒。
6这时候捞好蔬菜了。
7放凉了牛肉。
8小铁锅的水倒掉，开小火。
9把酱汁1倒进去。
10等一会，会慢慢沸腾。
11滚开，搅拌一下！
12好了，倒出来！
13小铁锅再放一些清水。
14放4分之一的洋葱。
15放酱汁二烧开。
16烧开了以后下捞好的肥牛。
17煮肥牛的时候，饭好了，乘在碗底。
18铺上蔬菜。
19这就是二胎麻麻的唯一兴趣爱好，摆盘！
20肥牛煮2分钟左右就够了，和洋葱一起捞出来。
21铺在饭上。撒上酱汁一。
22酱汁可以先撒一些在米饭上。
23好吃又好看对吧~！哈哈哈
小技巧
细心的发现煮肥牛的酱料和之前推荐的寿喜锅很像。原理是相同的，感觉日式的简餐都是甜甜的，用寿喜锅的酱汁煮一下比较入味！ 酱汁一里面的蜂蜜，如果麻麻不喜欢孩子吃蜂蜜，就放点糖也行。 要酱汁有亮亮的感觉就再加点油，芝麻油和食用油都可以。这样也更香。 所谓好菜配好米，这个菜谱的灵魂就是肥牛、酱汁和米饭。缺一不可！ 蔬菜可以不是这些，这是简餐，家里有什么就放什么，但是一定要有洋葱！蔬菜最好是有绿色有红色，比较漂亮，看着也好吃嘛~ 如果家里有熟的黑白芝麻，再撒一点，就更好看也更有营养啦！
